Restoran [Sikdang Neo] Choi Gang-rok (ulasan)
- 옴린이입갤
- 16.01.2026 09:30
- Tontonan 15797
- mengesyorkan 46
- komen 0
Sebaik sahaja saya memasuki restoran, chef menghidangkan saya ayam terrine.
(Ia dibuat dengan menghiris seekor ayam yang disumbat dengan brie dan camembert.)
Di sisi: Plum hijau Korea ( maesil) + sos maesil
Gabungan aroma daging dan keju sangat kaya, jadi saya rasa hidangan ini sangat sesuai digandingkan denganmaesil.
(Ia dibuat dengan menghiris seekor ayam yang disumbat dengan brie dan camembert.)
Di sisi: Plum hijau Korea ( maesil) + sos maesil
Gabungan aroma daging dan keju sangat kaya, jadi saya rasa hidangan ini sangat sesuai digandingkan denganmaesil.
[ Shochu Barli ]
Gimbap soba (buckwheat)
Semasa menonton rancangan TV “MasterChef Korea 2,” inilah makanan yang paling saya teringin makan.
Anda benar-benar dapat merasakan betapa seriusnya chef itu katsuobushi.
Telur dalam hidangan itu sangat lazat.
Semasa menonton rancangan TV “MasterChef Korea 2,” inilah makanan yang paling saya teringin makan.
Anda benar-benar dapat merasakan betapa seriusnya chef itu katsuobushi.
Telur dalam hidangan itu sangat lazat.
[Krim tauhu bunga kubis]
Ia mudah untuk dimakan pada awal makan.
Cef Choi Gang-rok sedang menghidangkan sashimi dengan teliti.
Melihat dia terasa seperti menonton kumpulan idola. Dia sangat baik hati.
Pada masa itu, terdapat juga seorang sous-chef yang lucu di restoran ini yang kelihatan seperti [Gong Myoung].
Gwang-eo + Gaetjangeo + Abalone
[Makanan goreng]
Nampak pelik, tapi ia sungguh sedap
[ Pike conger (Gaetjangeo)]
Hidangan ini manis dan sedap digandingkan dengan sos doenjang.
Sos isi dalam tuna + Gwang-eo
Ini juga sangat lazat.
Ini juga sangat lazat.
Telur itu mempunyai rasa sup bonito yang kuat, yang mengejutkan.
Ia kelihatan biasa-biasa sahaja, tetapi rasanya menunjukkan dedikasi chef itu.
Ia kelihatan biasa-biasa sahaja, tetapi rasanya menunjukkan dedikasi chef itu.
[Jaet-bang-eo] Salad Tataki
Ia sangat lazat sehingga meninggalkan kesan yang mendalam.
[Lobak putih goreng]
Lobak putih itu sendiri sedap, dan kuahnya sangat pekat dan berperisa.
[Asparagus goreng gergasi]
Ini nampaknya seperti hidangan tanda tangan restoran.
[ Mulhoe]
Makanan laut dalam hidangan ini: Timun laut + Gaetjang-eo, dsb.
Saya juga minum semua kuahnya.
Saya tidak begitu ingat hidangan ini.
Ia mempunyai rasa seperti ubat herba Korea.
Cef menyukai hidangan ini, tetapi nampaknya hanya segelintir pelanggan sahaja yang menyukainya.
Jadi cef itu tertanya-tanya sama ada hendak mengeluarkannya daripada menu.
Ia mempunyai rasa seperti ubat herba Korea.
Cef menyukai hidangan ini, tetapi nampaknya hanya segelintir pelanggan sahaja yang menyukainya.
Jadi cef itu tertanya-tanya sama ada hendak mengeluarkannya daripada menu.
Lempeng kentang dengan prosciutto
Hidangan goreng yang luar biasa
Hidangan goreng ini bersaiz sangat besar. Kentang di dalamnya mempunyai rasa manis yang mendalam, dan ia sangat lazat sehingga meninggalkan kesan yang mendalam.
French Rack
Sos di bawah hidangan ini: [Doenjang] sos mangga
Ia sangat lazat sehingga saya tidak dapat melupakannya.
Ayam goreng itu sungguh sedap
Soba
Aiskrim Hojicha
Pada masa itu, bekas teman wanita saya sangat menyukai cef ini sehingga dia membeli buku cef ini. Jadi kami meminta untuk bergambar bersama, dan chef bergambar dengan comel.
Makanan di restoran ini sangat lazat.
Walau bagaimanapun, ia bukanlah gaya omakase moden yang tipikal. Cef itu seolah-olah menghidangkan hidangan yang disukainya secara peribadi dan difikirkannya sedap dengan murah hati.
Rasanya tidaklah elegan, tetapi hidangannya secara intuitifnya sangat lazat.
Harga, bahan-bahan dan komposisi hidangan semuanya sangat baik.
-
46
-
0
komen[0]새로고침
Atas
Menyusun: