samgyeopsal [Jeyuk-bokkeum]
- thsths
- 17.04.2026 09:20
- Tontonan 1110
- mengesyorkan 26
- komen 0
Saya tertanya-tanya nak masak apa, jadi saya putuskan untuk menghabiskan lebihan perut babi. Daging beku pun agak sedap kalau dimasak dengan betul.
Bahan-bahan (lebih kurang 10 hidangan)
Bawang besar, daun bawang, perut babi, halia, bawang putih
Untuk sos perasa, anda boleh menggunakan resipi yang semua orang biasa tahu. (Saya menggunakan gochujang, gula, serbuk cili merah, MSG, bawang putih cincang, sedikit Yondu, dan lada sulah.)
Kemudian, saya cairkan perut babi dalam air suam bersama gula terlarut.
Saya tambah sedikit minyak dan buat minyak berperisa.
Tambah [yangnyeomjang] (pada masa ini, tambah juga [sirap jagung])
Tambah bawang
Masukkan bawang hijau
Ia sebenarnya berwarna merah.
Makanan seperti [Jeyukbokkeum] ala restoran kesatria telah dicipta.
Disebabkan lemak yang kaya pada perut babi, ia mempunyai rasa yang lebih pekat dan lebih sedap berbanding potongan leher atau bahu babi. Saya juga memotong bawang dan daun bawang menjadi kepingan besar untuk meningkatkan teksturnya, dan kulit yang melekat pada daging menambahkan pelbagai tekstur yang bagus.
-
26
-
2
komen[0]새로고침
Atas
Menyusun:
