Hello, saya kembali dengan banyak gambar selepas sekian lama.
Coklat, bukan bakeri, untuk bulan lalu Saya hidup seperti rumah saya
Pada asalnya, saya bercadang untuk meluangkan masa membuat roti bawang hijau, baguette roe pollack dan ais bercukur, yang sudah lama saya tidak buat.
Namun, coklat yang saya buat untuk dikongsi dengan pelanggan tiba-tiba menjadi popular, jadi saya bertungkus lumus membuat coklat.
Saya bekerja sekurang-kurangnya 16 jam sehari sepanjang bulan.
Gambar di atas ialah Ini adalah Coklat LOTUS yang sangat manis.
Foto di atas ialah Coklat, yang rasanya manis dan masin pada masa yang sama.
Pada awal bulan Jun, isteri saya berkata dia sedang membuat sesuatu dengan pistachio.
isteri pistachio Dia meminta saya untuk membakarnya, jadi saya pistachio Semasa saya memanggang, saya berfikir tentang membuat sosej.
Gambar di atas ialah Pistachio Blue Cheese Salami.
Saya buat sendiri Saya membuat Salami Keju Biru Pistachio.
Malah, sejak Jun, isteri saya telah berpindah ke studio untuk menumpukan pada baking, dan saya telah melakukan baking.
Sekarang saya mempunyai masa lapang, saya mula mengambil gambar roti itu sedikit demi sedikit.


Kedai kami memutuskan untuk menjual coklat jangka panjang untuk mempromosikan apa yang kami jual pada asalnya.
coklat Apa yang saya sedar semasa menjual ialah untuk menjual apa yang saya ingin jual, saya perlu menjual apa yang pelanggan cari.
Isteri saya menyerahkan tugas membuat roti kepada saya dan kembali membuat barangan yang bergaya.
Nasib baik, item pertama yang saya pilih ditangkap serta-merta, dan Coklat Dubai Saya dapat menguasai kata kunci ' melalui blog saya.
Pada minggu pertama aliran, kata kunci yang mengandungi nama bandar berdekatan telah digunakan untuk membolehkan pelawat melawat dari bandar berdekatan.
-Apa yang saya rasa selepas memasuki trend
1. Kedai yang menjual barangan trendy biasanya dibuka kira-kira 3 hari seminggu, tetapi baki 4 hari lagi nampaknya digunakan untuk mengeluarkan produk.
2. Jika anda tidak dapat mengedarkan item yang bergaya dalam kuantiti yang mencukupi, lebih baik jangan mencubanya. Sebuah kedai berdekatan mengeluarkan kuantiti yang kecil pada hari-hari awal aliran itu, tetapi berhenti menjual item bergaya itu selepas menerima kritikan daripada beberapa pelanggan.
3. Memandangkan fads akan pupus tidak lama lagi, saya fikir saya harus cuba menjual apa yang saya benar-benar ingin jual Kedai kami ingin menjual sandwic, dan kami berjaya pada tahap tertentu.
4. Sukar untuk kekal fokus pada menjual apa yang anda jual.
5. Anda tidak sepatutnya kedekut dengan wang yang anda belanjakan untuk perkara yang anda suka.
-Aspek awal aliran item ini
1. Bahan mentah adalah mahal dan jarang berlaku.
2. Harga coklat naik hampir 30% dari Jun hingga Julai.
3. Semakin hampir dengan bulan Julai Kadaif's Inventori telah meningkat
4. Tempat yang pada mulanya menjual barangan bergaya terus menjual barangan tersebut.
-Situasi selepas Julai
1. tetapi Coklat Dubai yang dijual di kedai serbaneka nampaknya tawar.
2. Mulai Julai dan seterusnya, trend Coklat Dubai nampaknya perlahan-lahan reda.

- Coklat Dubai Sos pencicah: krim putar + Keju Mascarpone+ pistachio Pukul pes dan tambahkannya ke Valrhona. Bola coklat dan di atasnya Kadaif Saya memuat naik
coklat volum jualan dan Jambon Beurre Jumlah jualan telah meningkat pada masa yang sama, jadi saya tidak dapat membuat roti bawang hijau yang asalnya saya rancang untuk menjual.
saya adalah Pameran Junji Ito Saya juga pergi ke sana
Selepas singgah ke pameran Junji Ito, Saya juga singgah di sebuah kafe di Seoul.
Pencuci mulut dalam foto di atas sangat lazat.
Bahu Babi bacon. Saya bercadang untuk membuatnya apabila trend coklat telah tamat.
Terima kasih kepada jualan coklat Jualan telah meningkat dan kini saya boleh membeli banyak biji kopi.
Buat pertama kalinya, saya membeli kira-kira 20 kg biji kopi tunggal (Ethiopia Yirgacheffe Chelbesa).
Chelbesa terbaik dibuat dengan Americano ais.
Apakah item popular seterusnya?
Sukar untuk meramalkan item yang akan menjadi popular seterusnya.
Isteri saya mahu menjual [Dickmann's]
Bahagian bawah [Dickmann's] dalam foto ialah biskut gandum yang dibuat oleh isteri saya.
Di atas biskut gandum, isteri saya buat marshmallow Ada, dan bahagian luar ditutup dengan coklat.
dibuat oleh isteri saya [ milik Dickmann] Rasa macam 100 Choco Pies digabungkan.