Daging babi Dongpo dan Tuna Tataki (8 Ogos)
Daging babi Dongpo kurang rasa...
Ini adalah percubaan kedua saya di Tadaki, dan kali ini saya berjaya.
Saya masukkan lebihan daging babi Dongpo ke dalam peti sejuk....
Saya membuat ladu dengan lebihan daging babi Dongpo. (10 Ogos)
Mandu
Saya membuat lumpia goreng dengan kertas nasi.
Saya rasa lumpia perlu digoreng lebih banyak.
Raja Mandu. Masa 9 jam baru nak buat ladu hari tu termasuk menguli doh...
Saya juga menambah Mandu ke dalam ramen sarapan saya.
Ayam berperisa dan ayam kukus dibuat dengan kepak ayam (12 Ogos).
Bangga saya katakan saya semakin mahir menggoreng.
Jjimdak
Salad sayur mentah semalam (13 Ogos)
Saya menambah lobak untuk membuat kuahnya.
Ayam tu, gaulkan dengan timun, lobak, dan bawang besar, gaul dengan sos sawi, dan jadi.
Sekarang pukul 2 pagi dan saya telah toskan minyak dari sup dua kali.
Hari ini (14 Ogos) Chogye Noodles untuk meraikan penghujung musim panas
Saya masukkan ladu ke dalam air fryer.
Hari ini, saya buat pertama kali mee Chogye dan saya sangat berpuas hati kerana ia sangat lazat. Lain kali saya nak cantikkan saduran dengan menambah gomyeong dan kurangkan kuahnya.
Saya menuang terlalu banyak air rebusan dan membuangnya.. Lain kali saya akan simpan secara berasingan dan gunakan semasa merebus ramen atau sebagainya.