디시인사이드

Saya membakar focaccia.

Levant telah wujud selama lebih sebulan

Bau masam telah berkurangan dan rasa kelihatan bertambah baik

Saya menambah gula dan mentega kepada kandungan lembapan 70% tepung kuat dan tepung sederhana.

Dilipat 4 kali dan ditapai dalam peti sejuk selama 11 jam. Dipanaskan selama 50 minit dan bakar pada suhu 230 darjah selama 20 minit

Saya bahagikan doh kepada 2 bahagian dan bakar yang pertama

Ia pasti dibakar dengan baik kerana saya menggunakan batu itu.

Saya meletakkan bahagian bawah batu pada 250 darjah

Membakar doh kedua

Saya rasa sebab saya tambah gula, tapi warna baking dia bagus

Selepas membakarnya beberapa kali, ia pasti kelihatan lebih baik daripada kali pertama

Keraknya nipis dan rangup, dan bahagian dalamnya benar-benar lembut

Ini adalah roti paling lazat yang saya miliki tahun ini.