디시인사이드

Memandangkan musim gugur semakin hampir, lobak dan tenggiri sedang bermusim pada hari ini, yang lazat dan murah.

Rebus lobak ikan tenggiri mudah dibuat jika anda membuat sos perasa dengan baik.

Dan kali terakhir saya membuat jisamseon, saya mempunyai baki terung,

jadi hari ni saya buat terung goreng.

(Saya sangat benci terung tumis.. jadi kena goreng.)

Sebelum masak, buat air rebusan dahulu dengan pek dipori kelp dan ikan bilis.

Apabila kuahnya cukup mendidih, masukkan lobak dan rebus selama kira-kira 10 minit.

Selepas itu, masukkan ikan tenggiri yang telah disediakan dan sos perasa dan didihkan.

Balikkan ikan tenggiri sekali-sekala dan rebus hingga kuahnya menyusut.

Apabila kuahnya telah menyusut ke tahap tertentu dan perasanya betul-betul, masukkan bawang hijau, bawang besar, dan cili hijau dan teruskan mendidih.

Kemudian, rebusan ikan tenggiri dengan daging yang lembut dan kuahnya yang lazat telah lengkap.

Ikan tenggiri memang sedap, tetapi sup rebusan ini memang sedap

Saya mempunyai semangkuk nasi dengan ikan tenggiri, kemudian saya mempunyai semangkuk kuahnya lagi

Potong [terung] mengikut ketebalan yang sesuai dan taburkan dengan garam dan lada sulah.

Salutkan dengan tepung tempura - telur - serbuk roti mengikut urutan itu dan goreng dengan baik.

Memandangkan ia memerlukan banyak kerja, proses memasak ditinggalkan.

Hidangan hari ini dengan dua hidangan utama.

Kimchi dan salad timun dan kucai, nasi dan nasi putih sup jernih tauhu

Meja ini penuh dengan suasana musim luruh.

Saya juga makan enak hari ini.