Mula-mula, masukkan daging lembu ke dalam air mendidih untuk menghilangkan kekotoran dan keluarkan segera selepas beberapa ketika.
Untuk tekstur yang lembut, masukkan sedikit air dan kicap dan kukus dalam periuk tekanan buat kali pertama.
Masukkan miyeok dan air dan rebus hingga sebati
Selesai masukkan bawang putih kisar, kicap, sos ikan, minyak bijan, tepung pulut dll.