Saya lembutkan spageti dengan merendamnya dalam air bersama baking soda. Saya buat daging kaki depan Babi sejuk Jeyuk. Saya menggunakan kuahnya untuk merebus mi.
Saya menggoreng tauhu yang saya beli dari kedai tauhu buatan tangan tempatan. Saya tambah air dan perasakan dan reneh, kemudian masukkan sayur-sayuran untuk menghabiskannya.
Nampaknya 2-3 kali lebih tebal daripada mee spageti asal. Mee sederhana lembut dan kenyal.
Dubu-jorim juga sangat lazat.