70% rai: 30% gandum
Minyak zaitun
kenari
biji bunga matahari
bijan
Saya juga menambah bahan-bahan di atas.
Saya menapai roti selama satu jam sahaja dan membakarnya dalam kuali roti.
Walnut Pumpernickel
Rye mempunyai rasa yang kaya dan sesuai dengan walnut, biji bunga matahari, dll.
Saya rasa minyak zaitun penting untuk [Ciabatta]