Sila potong bahagian atas dan pusar dan keluarkannya.
Kikis kulit dengan pengupas kentang yang besar
dan cedok bahagian dalam labu.
Labu menghasilkan banyak bahan buangan.
Saya meletakkannya di atas pinggan
Masukkan ke dalam ketuhar gelombang mikro sehingga ia mula mengukus.
Sementara itu, sediakan [tepung pulut].
Buat air pulut untuk selaraskan ketebalan bubur nanti dengan air sejuk
Nisbahnya ialah 1 pulut kepada 1.3 air
Keluarkan labu yang telah dikukus
Masukkan ke dalam air mendidih.
Semasa labu mendidih, buat [ongsimi]
1 cawan tepung pulut + 2 t kanji + 1 t garam + air panas. Tambah mengikut keperluan.
Kacau sehingga terasa seperti tanah liat.
Selepas menguli kasar dengan tangan kering,
Canai dalam mangkuk yang ditaburi kanji.
[Ongsimi] dimasukkan satu persatu dalam api sederhana dan
dikacau dengan penyepit
Bila masak sepenuhnya, ia akan terapung ke atas begini.
Tutup api dan selepas 1 minit, jika warna telah menjadi lutsinar, keluarkan.
Perasakan dengan garam, madu, gula dan air pulut.
memang sedap