디시인사이드

Daging hari ini

Saya pergi ke cawangan Costco Yangjae dan membelinya.

Saya memotong semua lemak dari daging, jadi hanya separuh daripadanya.

Saya mencari di YouTube cara mengikat daging dan mengikatnya dengan elok.

Sapukan 4% gula dan 2% garam (daripada berat daging) , perap selama 3 jam.

Dan bakar dalam ketuhar 250 darjah sehingga suhu bahagian tengah daging mencapai 48 darjah.

Saya mengeluarkan daging yang telah siap dan terus membalikkannya dan biarkan ia berehat selama kira-kira sejam.

(Dengan cara ini, ia meningkat kepada sederhana jarang pada 56 darjah atau lebih.)

Dan kita perlu membuat sos pesto untuk pergi dengan daging.

Anda tidak boleh menggunakan pengadun dan anda perlu menggunakan batu-[mortar].

Jadi saya membeli batu-[mortar] dari Coupang.

Lada

jintan

garam

pasli Itali

Spearmint

Dill

Rosemary

Mustard bijirin penuh

Bawang putih

kenari

Sayang

air

Minyak zaitun

Saya mengisar bahan mengikut susunan di atas dan membuat sos pesto.

Saya juga membeli seikat bayam

Dan saya membuat [bayam berkrim]

Dan di atas [Kaimak], saya meletakkan salmon (dibalut dengan rumpai laut(dasima) dan berumur)

Potong salmon dan taburkan dengan [lemon zest].

Bori-soong-eo (ikan)

Ceviche

Bang-eo(ikan)

coleslaw

sayur-sayuran

Kentang tumbuk dengan buttercream yang banyak

Saya memotong daging dengan pemotong daging.

Daging itu dihiris nipis-nipis.

Lengkap!!! Ia adalah pesta Krismas yang berjaya

Makanan parti untuk 7 orang berjaya!

Ia adalah lazat