Saya buat [kuki meringue] buat pertama kali dengan 'OFFEL' [pengadun doh] yang saya beli sebentar tadi
Cara membuat Swiss [meringue]
Masukkan [putih telur] 110 + gula 150
Campurkan bahan masakan di atas dan rebus pada suhu 55 darjah.
Tambah 3ml jus lemon dan isi [piping bag] separuh.
Masukkan sedikit pewarna makanan merah dan buat pink [doh meringue] dan masukkan ke dalam piping bag.
[Wiswell Enhance Oven]. / Bakar pada suhu 100 darjah selama 70 minit
Gambar di bawah ialah [Whole Wheat Biscotti] yang dibakar pada waktu pagi.
[Whole Wheat Biscotti] di bahagian bawah terlalu masak kerana api di bahagian bawah agak kuat.