Sup babi ala-ala okdong yang popular sejak beberapa ketika?
Saya buat sekali juga.


Saya menggunakan daging kaki belakang babi.
Saya juga menambah biji lada, daun bay, lobak, bawang hijau, dan bawang putih keseluruhan.
Ia mula mendidih selama 10 minit, kemudian tutup api, tutup periuk, dan biarkan selama 1 jam.
Saya menggunakan kaedah memasak suhu rendah. Walaupun dihiris nipis, ia agak lembut.

Saya goreng putih telur dan kuning telur untuk hiasan.
Kami juga membuat sos perasa untuk mencelup daging.
(Kicap, serbuk lada merah, gula, garam, cuka, bawang putih kisar, bawang hijau, air)


Kerana bau unik babi itu
Saya rasa mungkin ada sedikit perbezaan pendapat.
(Walaupun anda boleh menangkap bau, ada hadnya)
Saya menikmatinya.
Adakah kerana ia dimasak dalam api yang lembut?
Walaupun ia dari kaki belakang, ia lembut.
Lemak dicampur dalam jumlah yang betul, jadi daging itu sendiri boleh dimakan.
Saya makan sup
Minuman pertama mempunyai rasa umami yang lembut.
Ia mempunyai kualiti ketagihan yang aneh yang membuatkan anda terus memakannya.
Sama seperti sup rusuk babi adalah sama lazatnya dengan sup rusuk lembu
Saya rasa gomtang babi sama sedapnya dengan gomtang daging lembu.