
Terdapat banyak restoran [karaage] di Jepun, tetapi beberapa restoran ayam goreng, malah restoran itu jauh lebih mahal daripada di Korea.
Jadi saya buat sendiri.
Bahan-bahan: Peha ayam diperap semalaman dalam pelbagai rempah + adunan + dan tepung.


Tutup bekas berisi ayam dengan [plastik wrap] dan goncang sebati.


Ayam itu digoreng dengan sempurna.
Di Jepun, menggoreng adalah perkara biasa di rumah, jadi minyak masak adalah murah.
(Minyak Canola berharga kira-kira 2,500 won seliter.)
Jadi, anda boleh menggunakan minyak masak tanpa risau.


Campurkan [perasa] ke dalam ayam.


Saya kira-kira 80% berpuas hati dengan rasanya.