디시인사이드

언어변경

K-Makanan

+ tulis
Restoran [SOUL] Cef Kim Hee-eun (Hidangan Makan Tengah Hari)
  • Tontonan 2302
  • mengesyorkan 23
  • komen 0


Baru-baru ini saya pergi ke restoran [SOUL] di Haebangchon bersama keluarga saya yang terdiri daripada empat orang ahli.

7fed8270b58369f751ee83e544817d73232e451dafde5c04e5d2babdc9d32738

7fed8270b58369f751ee85e5418271733aad9104f587e16808b552eea582b3ff

Tempat duduk kami di restoran: tempat duduk bar


3fb8c32fffd711ab6fb8d38a4483746f31108c8ce554334983b56ad08581ca16b26fb0bdabaa2aee2ef4c458e0

Menu
Kami juga memesan makanan tambahan yang disenaraikan dalam warna merah (keempat-empat orang).
'Biri-biri' Tteokgalbi + Set hidangan Hanwoo (untuk dua orang, setiap seorang)


7fed8270b58369f751ee85e445837673499a84d630ff8b94e46865b155b6fe69

Champagne: Saya pesan yang paling murah.


7fed8270b58369f751ee85e44184777399020d8bb5eafbaa4e31b664b8b62113

7fed8270b58369f751ee85e44e827273975db96a71ff2754ee44fa147b946418

Hidangan pertama.
Hidangan di mana bar panas berisi udang yang dibalut dengan zucchini dicelup ke dalam sos berasaskan zucchini.

7fed8270b58369f751ee85e742827673711e3850b2191ec76321fda8e7c4fa63

[Seolhwa Hongsi]

Ia kelihatan seperti kaviar di atas, tetapi sebenarnya ia bukan kaviar.

Cef Kim Hee-eun menerangkan menu ini dengan terperinci, tetapi saya tidak begitu mengingatnya.

Apa-apa pun, rasanya seperti sos Hongsi dan japchae.



7fed8270b58369f751ee85e74f857073981843dcd57efb77893065e7057c616f

Hidangan istimewa restoran ini: Gimjeonbok

Abalon yang dikukus lembut, dihidangkan dengan sos yang diperbuat daripada gopchang gim (rumpai laut berempah) dan krim keju, serta garam yang dicampur dengan isi perut abalon.



7fed8270b58369f751ee85e14485747327665f8bc9d9e51d2a20e168b1e31035

Telur kukus berkrim seperti kastard yang digandingkan dengan cendawan yang disediakan dalam pelbagai cara.

Kepelbagaian teksturnya hebat, dan ia merupakan rasa yang biasa tetapi lazat.



7fed8270b58369f751ee85e044847473031fbec512e3001b9befdd8caa8ab931

7fed8270b58369f751ee85e045817c731960b38ccbeaca90a96f94f3607709bd

Menu Terbaik Hari Ini:
Lempeng kentang + Jeungpyeon (kek beras yang ditapai) + tuile truffle + kaviar

Lempeng kentang itu mempunyai tekstur yang kenyal yang mengejutkan.
Rasa masin kaviar itu sangat sedap.
Lempeng itu serasi dengan sosnya.
Jeungpyeon itu rangup di atas dan kenyal di dalam.



7fed8270b58369f751ee82e54081737307861124356d207c7ac44b8130c0e241

7fed8270b58369f751ee82e540847373b6e8f4808172bf3d65a8f4c1bfa79f54

Hidangan utama: Set hidangan kambing tteok-galbi + Hanwoo (tambahan 30,000 KRW)

Tteok-galbi kambing: Di atasnya terdapat hirisan cendawan shiitake. Ia sangat lazat.
Set hidangan Hanwoo: Bagi orang Korea, rasanya agak biasa sahaja.


7fed8270b58369f751ee82e743817d73311b5e2cfb2585cd5aa9f581307f01d7

Hidangan mi

Ini merupakan hidangan kedua terbaik pada hari itu.
Kuahnya seperti gomtang dengan aroma daging yang sangat kuat.
Hidangan mi itu mengingatkan saya pada yukgaejang yang halus.


7fed8270b58369f751ee82e641817173a5805cd621e5ea8117883ad669fb95a3

Hitam dan Putih
Aiskrim berperisa minyak zaitun.
Ia agak sedap.


7fed8270b58369f751ee82e142807c73ae83f37efdda3a8d41c84b8eed813a02

Truffle Bingsu (Menu Tambahan)

Inilah pencuci mulut yang saya ingin tahu.
Saya dan anak perempuan saya berpendapat truffle itu jumlah yang betul.
Perisa truffle adalah jumlah yang tepat.
Ia sedap.


7fed8270b58369f751ee82e042807273506b4ff5c87b8a911ba68889456421c1


7fed8270b58369f751ee85e747817d7365f8654b9e0f8ff2d517ebf3d780e4f3

7fed8270b58369f751ee85e44385777398597adcfb141993275bc5a99ca26240

7fed8270b58369f751ee83e5458071739ed25bb1979a6592eac65d0f16c1ff73

7fed8270b58369f751ee83e5478377737dfcfafc694249760de0c37b00fbc1cc

7fed8270b58369f751ee83e545857373380e2cffc17c146c2add44ebdee60ff6

Ulasan keseluruhan:

Makanannya sangat lazat, dengan rasa yang terasa biasa dan mudah dinikmati dalam kehidupan seharian.
Anak-anak perempuan saya sangat menyukai makanan di restoran ini.

Walau bagaimanapun, bagi saya, ia terasa lebih biasa berbanding restoran satu bintang Michelin yang saya kunjungi baru-baru ini.
(Walau bagaimanapun, ia tidaklah teruk—saya menikmati hidangan itu.)

Restoran itu juga mempunyai suasana yang sangat meriah dan bertenaga.

  • 23
  • 0
komen[0]새로고침
Atas
Menyusun:
'Makanan'Nama panggilan dalam galeri adalah nama panggilan yang disyorkan dalam galeri. (Anda boleh memasukkan nama panggilan anda secara langsung apabila memadamkannya.)
더보기
검색