(1) Beli [meju], basuh dengan teliti, dan biarkan ia kering.
(2) Masukkan [straw] ke dalam [jangdok] dan sama ada bakar atau tuangkan air panas untuk mensterilkannya.
(3) Larutkan [garam kasar] dalam air pada nisbah yang betul dan tuangkan ke dalam balang.
(4) Masukkan [meju] dan masukkan [arang], [cili kering], dan sebagainya untuk mencegah bakteria jahat.
(5) Kemudian, jika anda merebus cecair yang terbentuk di dalamnya, ia akan menjadi [kicap].