디시인사이드

Akhirnya, hidangan ini gagal, tetapi ia tetap sedap.

(1) Saya telah mencincang halus lobak merah dan bawang.

(2) Saya menambah sedikit susu ke dalam telur, digaul rata, dan kemudian menapisnya melalui [penyaring].

(3) Mentega + lemak lembu

(4) Saya stir-menggoreng ini.

(5) Saya menghidang hidangan ini dalam bentuk ini.

(6) Selepas mencairkan [lembu lemak] dan mentega, saya mengacau telur dengan kuat di atas api yang besar.

(7) Apabila telur mencapai tekstur ini, kecilkan api dan tolakkannya perlahan-lahan ke arah tepi.

(8) Sudah lama saya tidak memasak, jadi ia sukar. Saya memindahkan hidangan ini ke pinggan.

(9) Saya menghidangkan pinggan itu.

(10) Sos demi-glace

(11) Oleh kerana ia adalah telur hancur, ia menjadi lembut.

(12) Rupanya agak mengecewakan, tetapi ia memang sedap.