1) Rendam daging babi dalam air garam untuk membuang darahnya.
2) Teh hitam, lada sulah, gula, kopi, bawang putih cincang, kicap, Beopju
3) Rebus dengan api yang besar selama 10 minit.
4) Masukkan semua daging dan renehkan dengan api kecil.
5) Rebus selama 160 minit