1) Pertama sekali, pemandangan bilik ini merupakan sebuah bilik dengan gabungan gaya Korea dan Jepun yang harmoni.
2) Pemandangan matahari terbenam dari restoran sangat bagus.
3) Pembuka Selera [Bokbunja Yurak]
=
Yogurt [Bokbunja]
4) Hidangan kedua: [Risotto Barli Tunas dengan Abalon dan Organ Dalaman Abalon]
Abalon tersebut mempunyai aroma dan tekstur seperti abalon kukus yang diasap ringan selepas dikukus. Walaupun saiznya sedikit mengecewakan, ia benar-benar antara abalon terbaik yang pernah saya makan.
5) [Amuse-Bouche]
Ceviche [Gwangeo] dengan jintan putih
Tartare [Yukhoe]
Romaine panggang dengan krim keju dan bacon
6) Udang Harimau Hitam dengan Emping Roti Bawang Putih + Roti
Sejujurnya, saya tidak suka Black King Tigers. Ia bersaiz besar; ia tidak mempunyai kemanisan semula jadi krustasea dan pada dasarnya hanyalah tekstur krustasea. Walau bagaimanapun, memakannya dengan [Sos Bisque] telah menutupi kemanisan krustasea itu, jadi ia sebenarnya agak sedap.
7) Hidangan Utama: Potongan kambing dan stik tenderloin. Anda boleh meminta lebih banyak jeli pudina.
8) Dumpling ikan berperisa [Gwangeo], [udang cincang], [Kuah kicap Gwangeo], [halia kisar], dan [bawang hijau kisar]
Sebagai hidangan Cina yang disajikan selepas hidangan utama, ia terasa agak berat. Mungkin kerana terdapat chef dim sum bertaraf master di hotel lain dalam kumpulan yang sama, rasa makanan Cinanya sangat kaya dan kuat.
9) Ini dim sum pencuci mulut yang saya makan pada hari yang lain di sebuah restoran dalam rangkaian hotel yang sama.
10) Samgyetang dengan isi paha ayam dan buah berangan mentah
Saya tak dapat makan semuanya dan tinggal separuh sahaja.
11) Ganjanggejang Deulgireum Makguksu
12) Pencuci mulut
Jeli Lobak Merah Gujwa
Injeolmi
buah pic liar
Aiskrim Kacang Merah
13) Wain digandingkan dengan hidangan
[Fantini Sangiovese]
Bersih dan berbaloi dengan harga, tetapi saya cadangkan wain putih atau Champagne berdasarkan menu...
Harganya 270,000 won untuk dua orang.
Memandangkan saiz hidangannya yang banyak, saya rasa harganya tidaklah teruk.