
1) Saya membuat ikan dan kentang goreng hari ini.

2) Dibuat menggunakan ikan [Gwang-eo].
Pertama, rebus dua biji telur.




3) Buat adunan semasa telur sedang mendidih, kemudian balut dengan plastik dan masukkan terus ke dalam peti sejuk beku.
Lebih sejuk adunan, lebih rangup makanan yang digoreng.

4) Sediakan lemon, bawang, jeruk, pasli, dll.

5) Setelah telur direbus sepenuhnya, sediakan sos tartar.



6) Perasakan dengan garam dan salut dengan doh tepung.

7) Goreng kentang goreng terlebih dahulu.

8) Masukkan lebih banyak minyak dan masukkan ikan

9) Renjiskan minyak truffle yang banyak ke atas kentang goreng.







10) Ia sungguh rangup dan lazat.
Ia sangat sesuai dihidangkan dengan bir, tetapi saya kecewa kerana saya hanya membeli satu tin.